В японских городах Цубамэ и Сандзе в префектуре Ниигата создали мороженое с железной стружкой, чтобы возродить туризм в регионе, сообщает издание Hypebeast.
Ниигата, как и остальные японские регионы, значительно пострадала из-за пандемии коронавируса. Различные маркетинговые исследования показали, что летом туристы, в основном, приезжают в японские города Цубамэ и Сандзе.
Цубамэ и Сандзе известны своими металлургическими заводами. Чтобы привлечь внимание к городам, специалист по мороженому Ясуюки Сакума разработал для Цубамэ и Сандзе фирменный десерт. Технолог создал особый аромат для мороженого, а также предложил идею с железной стружкой.
Необычный десерт уже успели попробовать: по словам некоторых смельчаков, мороженое оказалось гораздо вкуснее, чем они ожидали. «Неожиданное сочетание, которое удивляет», – так описали «железный» десерт. Стоимость такого мороженого составляет 400 иен или 3,70 доллара.
Авторы проекта надеются, что уникальное мороженое с железной стружкой поможет возобновить туристический поток в Цубамэ и Сандзе.
