Со стороны соленые огурцы кажутся вполне безобидным и даже здоровым продуктом. Но так ли это на самом деле?
В одном маринованном огурце содержится более 66% дневной нормы соли для взрослого человека. Все мы знаем, что стоит открыть банку с огурцами, то сложно удержаться и съесть не больше одной штучки. И в итоге мы потребляем гораздо больше соли, чем нужно.
«Чрезмерное количество соли в маринованных огурцах увеличивает количество соли в рационе, а это может привести к отечности и вздутию живота», — считает диетолог Ахмад Буттар.
В долгосрочной перспективы чрезмерное употребление соли может вызвать и более сложные проблемы — например, повышение давления и увеличение нагрузки на почки.
Другой диетолог, Рашми Бьякоди считает, что переедание соленых огурцов может привести к гипертонии и метеоризму. Кстати, наша тяга к маринованным огурцам вполне объяснима — соленые огурцы повышают аппетит.
Однако вы точно не наберете вес, если будете есть много маринованных огурцов — у них низкая калорийность. Но, конечно же, такие огурцы не заменят обычные овощи, ведь из-за маринования они теряют свои полезные свойства.
