Контракт с 43-летним итальянским специалистом рассчитан до июня 2023 года с возможностью продления еще на один год.
Предыдущим местом работы Итальяно была «Специя», которая в прошлом сезоне заняла 15-е место в таблице Серии A.
«Фиорентина», за которую выступает российский нападающий Александр Кокорин, в июне рассталась с Дженнаро Гаттузо, который не проработал с «фиалками» и месяца.