Группа исследователей из университета Южной Калифорнии выяснила, почему диетическая газировка не лучший вариант для тех, кто хочет похудеть.
В исследовании приняли участие 74 здоровых испытуемых в возрасте от 18 до 35 лет и разным индексом массы тела. Все эти люди пили воду, обычную газировку и диетическую (то есть ту, в которой сахар заменен подсластителями), а затем у них измеряли мозговую активность.
Оказалось, что у участников эксперимента с ожирением, наблюдалась сильная тяга к калорийной еде после употребления диетической газировки. Исследователи пришли к выводу, что искусственные подсластители стимулируют мозг и вызывают желание съесть чего-нибудь побольше. С водой такого эффекта не наблюдалось.
Так что не стоит считать диетическую газировку отличным напитком для тех, кто хочет похудеть — как показало исследование, она может дать обратный эффект.