Куркума — это популярная приправа, которую добавляют в самые разные блюда от карри до кофе. Она обладает полезными свойствами — уменьшает воспаления и укрепляет иммунитет — однако в больших количествах куркума может быть опасна.
Если у вас чувствительный желудок, приправа может вызывать диарею, вздутие и прочие проблемы с пищеварением.
Эти побочные эффекты проявляются довольно редко, но вполне могут возникнуть при слишком частом употреблении куркумы.Куркума является мощным антиоксидантом, однако ее основной ингредиент, куркумин, способен вызывать головную боль и головокружение.
В больших количествах куркума может обострять проблемы с желчным пузырем, особенно это касается людей, у которых уже есть заболевания этого органа.
Наконец, стоить отметить и другой неприятный эффект этой приправы — она содержит натуральный желтый краситель, который оставляет стойкие следы, как на руках, так и на бытовых предметах. К счастью, их можно убрать обычной водой.