Вы любите готовить выпечку? Если нет, то в 90% случае это связано с отсутствием специализированной техники для быстрого замешивания теста. Хороший кухонный комбайн тестомес существенно упростит процесс и откроет в вас новые таланты, связанные с кондитерским мастерством. Но на рынке такой большой выбор кухонных комбайнов с тестомесом в самой разной ценовой категории, так как среди всего этого многообразия определиться? Мы подготовили пару советов, которые должны вам с этим помочь.
Виды насадок тестомесов:
S-образная или спиральная. Она идеально подходит для работы со слоеным дрожжевым тестом.
Z-образная. Если вы хотите научиться делать отменные эклеры или готовить другую выпечку из крутого или заварного теста, то эта насадка как раз для вас.
Планетарная насадка, вращающаяся чаша. Это наиболее функциональная разновидность насадок, позволяющая работать с бисквитным, белковым, заварным и песочным тестом.
Тут уже каждый решает сам для себя, что ему предпочтительнее. Помимо формы, важное значение имеет расположение насадки тестомеса. Выбирая между горизонтальной, вертикальной и наклонной, мы бы рекомендовали отдать предпочтение именно вертикальному расположению. Такие кухонные комбайны относятся к разряду профессиональной техники, так как в них удобнее менять насадки, соответственно, больше функционала.
Общие рекомендации при выборе:
Мощность комбайна. От этого показателя будет зависеть возможность работы с тестом разной консистенции. Мощность также влияет на обороты и общую производительность комбайна, поэтому здесь четко работает правило: чем больше, тем лучше.
Размер и удельный вес. Это особенно актуально для владельцев малогабаритных кухонь, где нет возможности разместить на виду всю вспомогательную бытовую технику. Компактные комбайны удобнее в эксплуатации, транспортировке и хранении, но их производительность часто существенно ниже.
Форма и материал изготовления чаши. Варианта всего три: пластик, стекло и нержавеющая сталь. Мы рекомендуем обратить внимание именно на нержавейку, так как по всем характеристикам она превосходит два других материала.
Тип управления. Есть два типа: механическое и электронное. Тут уже вам решать, так что ориентируйтесь на свои предпочтения. На наш взгляд, будущее все же за электронными комбайнами с тестомесом, так как механические регуляторы постепенно уходят в небытие.
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «КОМФИ ТРЕЙД»
Идентификационный код 36962487
Местонахождение: 49100, город Днепр, бульвар Славы, дом 6 Б, комната 413
