Чесночные сухарики способны украсить собой и стихийную пирушку на лавочке, и школьную перемену, и скромный бульон.
Мой идеал не черствый, его можно жевать, не боясь повредить десны. И я ожидаю щедрую дозу специй, ведь без них сухарики — это просто подсушенные хлебные корочки.
Юля Капустян, гонзо-едок
Раз уж я планирую съесть 5 пачек чесночных сухариков, в этом обзоре мне нужна помощь.
Зубная паста Cosworker спасет окружающих от последствий моей дегустации.Все как всегда: я ставлю сухарикам субъективные, но честные оценки, каждый вид получит от 1 до 5 баллов.
Гренки Premium, «Штурвал»
Упаковка сдержанная и даже строгая. Я бы сюда добавила немного блесток. Отсутствие задора компенсируют гренки-переростки размером с головку чеснока на фасаде премиальной пачки. Мои ожидания от продукта зашкаливают: «оригинальный вкус», «уникальная рецептура», «premium». Классический золото-черный твист тоже на месте — и вот я уже протираю свой фамильный монокль накрахмаленным платком, поглаживаю воображаемого дога, сидя на воображаемом троне у воображаемого камина. И вскрываю пачечку.
Запах очень нежный: по-солодовому сладковатый и еле уловимо чесночный. Уютный, мягкий и совершенно не отталкивающий. Когда пачка подышала, запах испарился. Очень завораживающая форма сухарей: они нарезаны тонкими-тонкими слайсами в виде ржаных лепестков (извините). Текстура на вид у них ажурная и воздушная. Предсказываю деликатный хруст.
Пробую, чтобы убедиться в своих экстрасенсорных способностях. Пять из пяти! Очень классная текстура — сухарики легкие и очень хрусткие. Вкус удивительно нежный и естественный.
В этих сухариках чеснок на бэк вокале –– он оттеняет чуть сладковатый ржаной хлебушек.В целом, это очень нежно и интересно.
Вердикт:
Сложная ажурная текстура и выразительный, не самый яркий, вкус ну очень выбиваются на фоне остальных кандидатов. Какие-то аристократические сухарики с чесноком.
Гренки чесночные, «Фишка»
Вот тут веселости хватит на весь мир — энергичный и витальный фиолетовый, выставка шрифтов и интригующих и игривых лайнов а-ла «Taste of Czech — это любовь», чесночная россыпь, оммаж на пентаграмму в логотипе, компас, колоски и еще много всякой всячины. Может быть, в этом дизайне есть некий секретный шифр? Эдакий код Да Винчи? Идеальные сухарики под конспирологические теории на Ютьюбе. И тем не менее, в этой пачке есть и харизма, и задор, и какой-то общий очень бодрый посыл будущим дегустаторам.
Вскрываем. Аромат тонкий, не доминирующий и нежный. Хлебные слайсы пусть и не такие ажурные, как у предыдущего конкурсанта, но очень приятные по текстуре.
Плотность этим сухарикам на пользу. Они и хрустят, и совсем не сопротивляются жеваниям в своей воздушности — идеально. Вкус богатый и даже породистый –– серьезно-хлебно-ржаной, сладковато-округлый и глубокий. Нравится баланс специй, но здесь они так же на подтанцовке — а я из тех, кто из пачки сухариков любит выудить самый обваленный в специях, а лучше парочку. Тут чесночность — скорее в виде деликатного шлейфа и совершенно не забивает эфир.
Вердикт:
Нравится яркий ржаной вкус и выразительная, оттеняющая его чесночность.
Чеснок с сырным соусом, «Кириешки»
Упаковка бодрая, энергичная. С восторгом отмечаю голубую кровь семейства «Кириешки». Во-первых, тут у нас слоган: «Король среди сухариков». Глазам не верю: оказывается, «Кириешки» — это «он». Во-вторых, есть кокетливая корона — так что здесь не хватает соболей, напудренных париков скипетра и державы. И не могу не отметить воистину царский подгон — целый сырный соус Heinz в комплекте к сухарикам. Если честно, такое сочетание самой бы мне в голову бы не пришло, но уж очень я падка на подобные акции.
Вскрываем упаковку. Очень приятно, Царь. Запах чуть более острый и по-хорошему чесночно-резкий, но совсем не агрессивный. Жуем.
Специй достаточно, ржаной вкус супер-яркий и харизматичный, а главное — все специи на месте. Может быть, это мираж или игры воображения, но я чувствую отчетливую, будто бы уксусную кислинку. Она оттеняет чеснок так, что по вкусу сухарики напоминают чесночный соус с полки супермаркета. Это не так уж плохо — но только если вы такое любите.
Текстура — тоже класс, очень воздушная и хрусткая.
Вердикт:
Я как раз из тех, для кого чесночный соус из супермаркета — слишком уксусный. Ну и сырный соус под сухарики — странновато.
Гренки бородинские с чесноком и укропом, BEER-ка
О-о-о! Я в предвкушении. Всё из-за укропа, который подмигивает мне с упаковки и намекает на богатый-пребогатый вкус. Пачка солидная, здесь все для людей: вместо сухариков — крутоны, приятная композиция с гипертрофированным сухарем бок о бок с щедрой соусницей и розовощеким чесноком, поля из натуральной пшеницы на фоне кричат нам: «ЭТО — НАТУРПРОДУКТ!» Радует отсутствие сырного соуса и наличие сметанного –– такое сочетание, как по мне, бьет прямо в сердечко. Очень сильно и даже безжалостно.
Варварски разрываем пачку и жадно вдыхаем аромат. Он яркий, но больше кисло-ржаной, нежели чесночно-укропный. Закидываю сухарик в рот и отправляюсь в экспедицию — на поиски специй. Ищу их и тут и там. Ем сухарь за сухарем, жую-жую, и наконец нахожу тот самый обваленный в специях сухарик. Один из семи. Яркого укропа я во вкусе специй не узнала, здесь все компоненты слились в единую пряную, вроде чесночную композицию. Предположу, что если пробовать такие сухари с закрытыми глазами, то будет сложновато разгадать вкус, заявленный на пачке. В нем мерещится сметанность, сладость, кислотность, бородинскость, легкая чесночность и как-то все одновременно. Но — никакого укропа.
Вердикт:
Все очень заманчиво выглядит, но нет. Нет в этом вкусе ни укропа, ни выразительного чеснока. Есть какой-то микс вкусов, вполне себе симпатичный — но нам не по пути.
Гренки × Чеснок, «ХрусTeam»
На упаковке всё по делу — гранд-сухарь и его чесночно-перечно-соленая свитой приглашают нас ко вскрытию пачки. Ярко, но и лаконично, без каких-то лишних подвывертов. Так давайте же пробовать скорее!
Запах из пачки такой нежный, что его будто бы и нет. Но, зависнув над ней как следует, я улавливаю еле различимую сладость.
Пробуем! Хм, интересный кандидат. Эти сухарики — как воздушный шоколад в мире шоколада. Каждый сухарик на 80 % состоит из воздуха. Так сказать, диетический вариант. По текстуре они эдакий гибрид воздушных кукурузных чипсов и наших с вами любимых сухарей. Я хоть и люблю пожестче, но и такая нежная текстура меня очень радует.
Очень нравится, что со специями нет никаких казусов — каждый первый сухарик дарит нам тот самый чесночный вкус. И ни какой-то там убийственно-ядреный, а деликатный и очень хорошенький. Но опять — легкая кислинка, да что же это?!
Вердикт: — для тех, кому заходит текстура «ХрусTeam»
Вердикт: — для тех, кто любит пожестче
Эти сухари никакие не сухари, а очень воздушные, самобытные снеки. Но это вкусно.
Фотографии: объевшегося сухарей Никиты Василевского