Испанские исследователи выяснили, что ультраобработанные продукты приводят к преждевременному старению человеческого организма.
Что это такое? Все очень просто: ультраобработанные продукты – это сладкие напитки, мясные изделия и другие продукты с огромным количеством вкусовых добавок, консервантов, жиров и сахаров.
По данным ученых, употребление такой еды в пищу приводит к сокращению теломер – участков хромосом, которые защищают ДНК от повреждения. Их укорочение является биологическим маркером старения.
Тем не менее исследователи не предлагают полностью отказаться от вредной пищи. Ведь особо сильное влияние она оказывает на тех, кто не ведет здоровый образ жизни и злоупотребляет рационом.