Диетолог Кэрри Мейджор уверена, что многие люди подходят к вопросу правильного питания слишком серьезно. «Вам не нужно ограничивать себя и отказываться от определенных продуктов, — она у себя в Instagram. — Не нужно часами торчать на кухне, тратить деньги на детокс и постоянно считать калории».
Диета не должна быть скучной, считает Мейджор.
Вся пища делится на пять групп, объяснила диетолог — сложные углеводы, белок, фрукты и овощи, молочные продукты (или их растительные заменители), жиры и масло.
Для правильного питания нужно просто каждый день есть продукты из всех этих групп.
Сложные углеводы дают энергию и волокна. Здоровую порцию сложных углеводов можно легко отмерить с помощью руки — она примерно размером с кулак. Однако если вы ведете активный образ жизни, то, возможно, вам понадобится увеличить порцию.
Белок помогает восстановлению тканей. В день нужно съедать порцию белка размером с ладонь (при активном образе жизни потребуется больше).
Фрукты и овощи должны занимать треть или половину тарелки. В день лучше съедать около пяти порций фруктов и овощей и стараться соблюдать разнообразие.
Молочные продукты вообще необязательно включать в свой рацион. Мейджор советует употреблять минимум 2-3 порции таких продуктов в день, чтобы получить достаточное количество кальция.
Что касается жира и масел, то диетолог рекомендует выбирать в основном мононенасыщенные жиры. Они полезны для здоровья сердца. Ежедневная порция жиров должна быть примерно с большой палец руки.