Повар из Гватемалы Дэвид Гарсия предлагает туристам попробовать необычную пиццу — он готовит ее прямо на действующем вулкане Пакая.
В феврале началось извержение этого вулкана и Гарсия решил воспользоваться ситуацией. Тесто для пиццы он кладет в металлическую форму, которая может выдержать температуру до 1000°C. Затем поливает тесто томатным соусом и кладет сыр и кусочки мяса. Повар кладет форму на лаву — и остается только дождаться, когда она будет готова (правда, придется следить, чтобы пиццу не унесло).
По словам Гарсии, на приготовление такой «вулканической» пиццы уходит около 10 минут. Сначала было мало желающих попробовать пиццу в экстремальных условиях, но потом история Гарсии разлетелась по соцсетям и сейчас у него полно клиентов. Свое блюдо он назвал в честь вулкана — «Пакая». Состав у нее довольно простой — томатный соус, сыр, лук и пепперони — но способ приготовления добавляет пицце особую изюминку.
